El Día de Plaza del Mezcal, iniciativa que desde 2023 reúne a productores de mezcal tradicional, celebra su tercer aniversario este sábado 24 y domingo 25 de octubre en Oruga Oaxaca, en el Centro Histórico de la capital.
Habrá degustaciones, venta directa de los productores, venta por copeo, gastronomía, música en vinilo y actividades artísticas. Participan mezcaleros de comunidades como Santa María Zoquitlán, San Pablo Güilá, San Pedro Teozacoalco, Santa Catarina Albarradas, San José Río Minas, San Juan Bautista Jayacatlán y Santiago Matatlán, además de un productor de pulque de Nochixtlán y un proyecto de cartonería.
Las charlas, de unos 45 minutos y gratuitas con el acceso, abordarán temas como la vainilla de la Chinantla, el mezcal en olla de barro, el destilado en alambique de cobre, el jarabe de agave y el uso de la refrescadera. El sábado comienzan a las 15:00 horas y el domingo, a la misma hora.
